La secretaria de Salud del estado de Querétaro, Martina Pérez Rendón, a nombre de Servicios de Salud del estado de Querétaro (Seseq), firmó un convenio de colaboración con la Federación de Comerciantes, Locatarios y Establecidos, A.C (Fecopse) en el mercado Satélite, con la finalidad de fortalecer la preparación higiénica de los alimentos en mercados y tianguis.
En su mensaje, Pérez Rendón enfatizó que con la capacitación que brindará el personal de la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios a los manejadores de alimentos que se encuentran agremiados a la Fecopse se incrementará la calidad para beneficio de la población queretana, ya que se mejorarán las prácticas de higiene en el proceso de alimentos y bebidas a fin de evitar su contaminación a lo largo de su proceso,
A nombre de la Federación, la presidenta, Rocío Alvarado Ramírez, destacó que se cumplirá con los permisos correspondientes por parte de los agremiados, las habilidades y destrezas que se adquirirán apoyarán las buenas prácticas de preparación.
