La Secretaría de Salud (Sesa) del Estado de Querétaro informa que los profesionales de Protección Contra Riesgos Sanitarios y de Epidemiología de la Jurisdicción Sanitaria número 4 capacitaron a 80 manejadores ambulantes de alimentos del municipio de Jalpan de Serra.
El taller bajo la coordinación de Julio Omar Pozas Melgar y Abigail Martínez Maldonado sirvió para analizar los procedimientos para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos y bebidas para mantener la salud de la población. Asimismo se les entregó la credencial de manejadores de alimentos e información para evitar la contaminación cruzada de los alimentos y las enfermedades transmitidas por alimentos, y cómo prevenirlas.
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