Con la representación nacional, el alumno del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Querétaro (Cecyteq) Plantel 10 La Esperanza, Miguel Ángel Martínez Trejo, viajará a Londres, Inglaterra, donde participará con su proyecto “Salsalá”, en el World Innovative Student Expo 2025.
El encuentro científico de nivel escolar se llevará a cabo del 4 al 8 de agosto del presente año, donde Miguel Ángel estará acompañado por su asesora de proyecto, Mónica Lizbeth Montes Sánchez, quien ha supervisado la propuesta de la tradicional salsa de molcajete en una presentación en polvo, cuidando detalles como mantener el sabor y la practicidad de uso.
En el marco del Enigma Rooms Querétaro, Miguel Ángel Martínez y la profesora Mónica Montes, fueron abanderados por autoridades del Cecyteq, para viajar a Europa y representar a Querétaro y, por ende, a México, con el claro objetivo de subirse a lo más alto del pódium científico escolar.
“Salsalá” representa el nivel académico que se imparte en el Cecyteq y la capacidad de sus estudiantes y docentes en el estado, que en esta ocasión trascienden fronteras para compartir la innovación de un tradicional platillo identitario de México en el área de Tecnologías y Ciencias Agropecuarias y de Alimentos.
Wolrd Innovative Student Expo es una de las competencias internacionales de mayor prestigio en el mundo, que fomenta y promueve la creatividad, innovación y la invención de los estudiantes.
