El presidente municipal, Roberto Cabrera Valencia, encabezó el cierre del “3er. Concurso Nacional de Tamales y Atole”, organizado por la Secretaría de Desarrollo Económico, Empresarial y de Turismo en San Juan del Río, encabezada por José Francisco Landeras Layseca.
En el evento de premiación, el alcalde Roberto Cabrera, reconoció el trabajo de los participantes, y aseguró que el entusiasmo de cada uno de ellos es motivo para seguir trabajando en la activación económica y turística de San Juan.
“Con esta sinergia vamos a tener muy pronto una oferta consolidada de servicios y opciones turísticas a la altura de lo que somos y de lo que nos merecemos: ¡vamos adelante con nuestras tradiciones!”, dijo.
En su participación, José Francisco Landeras señaló que lo más importante de estas actividades es rescatar la identidad del municipio para darle el impulso que se requiere para el turismo.
“Tenemos que volver a consumir local y esto es ejemplo de ello (…). Vamos a rescatar el Centro Histórico, vamos a rescatar nuestras tradiciones”, manifestó.
Los ganadores de las diferentes categorías fueron:
• Tamal dulce: Adriana Oseguera Rodríguez.
• Tamal salado: Víctor Mina Fernández.
• Atole: Apolo Alberto Ramírez García.
Además, se hizo mención especial por tamales dulces a: Felicitas Ávila y Karen Lourdes Gutiérrez, así como una mención especial por atole a: María del Pilar Villegas y a Mario César Gutiérrez.
En total fueron 52 los participantes que estuvieron bajo el escrutinio del jurado conformado por la chef Loli Velázquez, así como el chef Aarón Chávez Torres y el maître Gustavo Adolfo Trolle Landa.
